Manjar de Leite Condensado com Calda de Geleia

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 garrafinha de leite de coco (de 200ml)

800 ml de leite integral

4 colheres (de sopa) de amido de milho (maisena)

Calda

3 colheres (de sopa) de geleia (eu usei a de maracujá)

3 colheres (de sopa) de água



Modo de Preparo

Dissolva o amido de milho (maisena) no leite frio e coloque em uma panela junto com o leite condensado e o leite de coco. Leve ao fogo baixo mexendo sempre para não empelotar. Deixe ferver uns 5 minutos para cozinhar o amigo. Unte uma forma com óleo e passe água. Despeje o manjar na forma úmida (isto ajuda a desenformar) e leve para a geladeira. Depois que esfriar já pode desenformar. Para fazer a calda misture a geleia com a água e leve ao fogo (ou microondas) somente até ferver. Deixe esfriar um pouco e despeje em cima do manjar desenformado. Conserve esta sobremesa na geladeira.





Dica:
Dá 12 porções.
Eu usei algumas passas para enfeitar.

Receita de Bombom de Frutas

Tempo de preparo: 60 min
Rendimento: 30 unidades
Dificuldade: moderada
Receita Típica de: Doces e Sobremesas



Ingredientes da Receita de Bombom de Frutas


Brigadeiro Branco: 2 xícaras (chá) de leite condensado
½ xícara (chá) de chocolate branco picado


1 colher (sopa) de manteiga


Cobertura: ½ kg de chocolate ao leite fracionado


Demais ingredientes: 25 morangos ou uvas






Como Fazer Bombom de Frutas


Modo de preparo: Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate branco, a manteiga e, mexendo sempre, deixe apurar até que desgrude do fundo da panela. Reserve por 24 horas na geladeira.

Em seguinda, lave e seque muito bem as frutas. Embrulhe a fruta com o brigadeiro branco que ficou reservado.

Derreta o chocolate fracionado e mergulhe as frutas já cobertas com o brigadeiro branco. Coloque-as sobre uma folha de papel manteiga para secar.



Fonte: http://www.eduguedes.com.br/edu/le_receita.php?id=3411