Massa básica para ravióli

Ingredientes:
- Farinha de trigo: 500 grama(s)
- Manteiga: 50 grama(s)
- Ovo: 1 unidade(s)
- Água: 1 xíc.de chá
- Sal: 2 pitada(s)

Modo de preparo:
Peneire a farinha de trigo sobre a mesa e faça uma cavidade no centro. Coloque a manteiga e o ovo ligeiramente batido. Amasse com as mãos, juntando aos poucos a água. A massa deve ficar completamente misturada e bem lisa. Abra a massa com o rolo e corte pequenos círculos. Recheie com carne ou frango bem temperados e feche-os. Cozinhe os raviólis em água e sal, e sirva com o molho de sua preferência.